いつもは東京工房で修復のご依頼をやりとりしているお客様が、途中下車して名古屋の工房にいらっしゃることになりました。
普段は韓国に駐在という方です。
お話を伺うと、いま韓国には日本食のお店がいろいろとできており、居酒屋(でも、高級らしい・・・1回食べにいくと、一人1万円くらいになるらしい) は特に人気で、きちんとした和食の板さんはひっぱりだこだそう。
なんと、名古屋名物のひつまぶしのお店もあるんですって。
でも、その方は「ひつまぶし」を「ひまつぶし」と思い込んでおり
(ご本人の解釈→暇つぶししながら食べるから、暇つぶし)
韓国の店主にいったそうな。
「『ひつまぶし』という単語は日本語にありません。間違ってますよ。」
(笑)
あなたが間違ってますがな。
今回は名古屋で「ひつまぶし」は食べませんでしたが、山本屋の味噌煮込みで昼間っからイッパイ(ぐびっ)ご一緒させてていただきました。韓国のお話を酒の肴に。(^^)
お客様と飲食をご一緒するのは、なるべく遠慮しているのですが(酒癖が悪い?!等思われたときのダメージはかなり大きいため)最初は緊張しておりましたが 「先生、ビールおいしそうに飲まれますね~」 と指摘され、酒好きはすぐにバレました。
それにしても昼ビーは効きますネ。ごちそうさまでした~。